▼ 2010/12/16(木) 家でも食べてほしい“切り干し大根”・・使う前に天日に干して！
【給食メニュー】
今日の献立
麦ごはん
牛乳
しゅうまい
切り干し大根の煮物
ポテトスープ
のりのつくだ煮
くだもの
ひとくちメモ 
今日のひとくちメモは、切り干し大根の煮物についてです。
切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。
日に干された野菜は、保存がきくだけでなく、太陽の光を受けて、ビタミンがたっぷり含まれています。
大根の他に、さつまいも、なす、じゃがいもなどの切り干しもあります。
最近は、あまり家庭では食べませんが、栄養的にも優れているので、ぜひ見なおしたい食べ物です。今日は、切り干し大根の煮物です。みなさんが成長するのに必要な食べ物が、給食にはいろいろ入っています。よくかんであじわって、残さず食べてください。