今日の献立 麦ごはん 牛乳 フランクフルトのケチャップあえ ツナとほうれんそうのごまあえ カレースープ ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、ツナとほうれんそうのごまあえに入っている『ほうれんそう』についてです。 ほうれんそうは、色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。 緑黄色野菜は、皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあるといわれています。 野菜には、かぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで食べましょう。