今日の献立 麦ごはん 牛乳 トンクドウフ 白菜スープ コーヒー牛乳のもと ひとくちメモ 今日のひとくちメモは、トンクドウフの『なまあげ』についてです。 豆腐が、奈良時代に中国から伝わってきました。 それ以来食べ方が工夫され、豆腐から作られた食べ物もいろいろできました。 生揚げも、豆腐から作られた食品の1つで、豆腐の水分を少し抜き、油で揚げたものです。 煮物や汁物など多くの料理に利用できる食品です。