▼ 2015/07/02(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 1年生保護者試食会 ご飯 牛乳 チンジャオロース わかめスープ アンニンドーフ 今日の献立のポイントは、「チンジャオロースに使われているじゃがいも」です。 じゃがいもには男爵とメークインが有名な品種として知られています。 男爵は丸い形で、ホクホクした食感が特徴なので、粉ふき芋やマッシュポテト、コロッケ等の料理に向いています。 メークインは表面がつるりとした細長い形をしています。煮崩れしにくいので、煮物やシチュー、カレー等の煮込み料理に向いています。今日は、肉やピーマンを炒めた中にメークインを千切りにして、油でカラット揚げた物とあわせます。じゃがいもとピーマンや肉がからまり、みんなの好きな、学校給食チンジャオロースができあがります。今日は１年生の保護者試食会です。 | ||
 | ☆主な材料と産地☆ ・じゃがいも（三島産） ・豚肉（静岡県産） ・玉葱（香川県産） ・人参（千葉県産） ・ぴーまん（茨城県産） ＜食育＞ 試食会の様子 小さなお子さんも交えて楽しい雰囲気の中での試食会でした。バランスの良い食事の取り方や朝食の大切さ。そして、給食時間の教室訪問では、食事のマナーや箸の持ち方、食器の置き方など、指導の流れを報告しました。 意見交換なども活発に出来ました。充実した試食会になりました。 |