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中郷小学校の給食

2009/11/04(水) 11月4日(水)の給食

0911041247481.jpg11月4日の献立
牛乳
麦飯
鶏肉とさつまいもの揚げに
かき玉汁
納豆

今日の主菜の煮物には色々な働きを
持った食品がバランス良く使われています。鶏肉とさつまいもは揚げてから使っていますので香ばしい味になりました。
人参の赤、さつまいもの黄、いんげんの
緑で秋の紅葉をイメージさせる見た目
にもきれいな煮物になりました。
0911041247482.jpg煮物に使っている椎茸は伊豆産しいたけです。しいたけにはビタミンDが多く含まれ、カルシウムの吸収を助けます。
0911041247483.jpg椎茸を切っています。