▼ 2011/09/28(水) ９月２８日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊さんまのしおやき （だいこんおろし） ＊ひじきのいために ＊ぐだくさんじる ＊なっとう こんだてのポイント＜さんまのしおやき＞ 秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれ刀に形と色がにていることから、漢字で秋に刀の魚と書いてさんまと読みます。8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろからたまごを産(う)むために南におりてきます。南に向かいながらさんまはまるまる太っていき、たまごをうむ直前に油がのっておいしくなります。今日はさんまを塩焼きにしました。骨に気をつけて食べましょう。 |