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2018年12月の日記
▼ 2018/12/14(金) ★ １２月１４日（金） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん さんまのカボスレモンに ポテトサラダ キャベツスープ  ポイントカボスはみかんに似ています。でもそのまま食べるには、酸っぱくて向いていません。大きさはテニスボールくらいで、緑色のうちに収穫し、熟すと黄色になります。主に大分県で作られています。カボスの果汁は、酸味に富み独特の香りが有るので刺身や焼き魚等の薬味や、ポン酢や、酢の物等の調理に用いられています。 | ||
 主な食材の産地 じゃがいも（北海道） たまねぎ（北海道） キャベツ（三島市） きゅうり（三島市） にんじん（三島市） |  |
▼ 2018/12/13(木) ★ １２月１３日（木） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう たきこみだいこんめし さといもみしまコロッケ ごまあえ みそしる |  | ||
 | ポイント 三島市の西側、箱根西麓地区の斜面が多い畑地は、排水が良く、火山灰土ということも後押しして、大根の栽培に非常に適した環境です。 古くから多くの農家で大根が生産されてきました。 冬の寒さから身を守るため糖分を溜め込むので、甘みがたっぷりです。 | ||
| 主な食材の産地 だいこん（三島市） こまつな（三島市） にんじん（三島市） はくさい（三島市） はねぎ（三島市） |  |
▼ 2018/12/12(水) ★ １２月１２日（水） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう レーズンパン マカロニのクリームに はくさいスープ みかん ポイント白菜は冬が旬の野菜です。くせがなく淡泊な味わいであるため、他の食材とも相性が良く使いやすい食材です。白菜の約９５％は水分ですが、ミネラル類もバランス良く含まれ、食物繊維も豊富で、おなかの調子を整えてくれる働きがあります。 | ||
| 主な食材の産地 にんじん（三島市） はくさい（三島市） たまねぎ（北海道） みかん（静岡県） |  |
▼ 2018/12/11(火) ★ １２月１１日（火） ★
【給食メニュー】
| ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう むぎいりごはん のりつくだに にこみおでん うずらたまご ツナのあえもの ポイントおでんは、寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は、大根・里芋・こんにゃく・昆布・ちくわ・さつま揚げなどのたくさんの食材を煮込んであります。根っこの野菜は、食べると体を温める働きがあります。 |  | ||
 | 主な食材の産地 だいこん（三島市） さといも（三島市） キャベツ（三島市） きゅうり（三島市） |
▼ 2018/12/10(月) ★ １２月１０日（月） ★
【給食メニュー】
 | ☆ 献立 ☆ ぎゅうにゅう ごもくずし いりたまご いかリングフライ すましじる みかん ポイントみかんは熟していくにつれ甘みを増し、ビタミンCも多くなってきます。みかん２個で１日に必要なビタミンCをとることができます。ただ、とり過ぎると体の外にでてしまうため、毎日少しずつ食べると体に上手にとり入れることができます。ビタミンCには免疫力をアップする効果もあると言われているので、風邪予防にも役立ちますね。 | ||
| 主な食材の産地 にんじん（三島市） はねぎ（三島市） れんこん（茨城県） みかん（静岡県） |  |