▼ 2008/09/25(木) ＊９月２５日の給食＊
【給食メニュー】
 | ＊献 立＊ ☆ごはん ふりかけ ☆さんまの生姜煮 ☆茎わかめのきんぴら ☆みそ汁 ☆牛乳 ＊ポイント＊ ＜さんま＞ 秋の魚といえば‘さんま’です。 さんまは秋にとれ、形と色が刀に似ていることから漢字で『秋刀魚』と書きます。 ８月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、９月ごろからたまごを産むために太平洋側の日本各地の岸にそって南におりてきます。 南に向かいながらさんまはまるまる太っていき、たまごをうむ直前に脂がのって一番おいしくなります。 今日は秋刀魚を生姜煮にしました。 |