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向山小学校の給食

2017/09/29(金) 9月29日の給食

1709292003441.jpg◎献立◎
 ☆麦入りごはん
 ☆牛乳
 ☆さわらと大豆のナッツあえ
 ☆おひたし
 ☆豆乳入りみそしる

給食のポイント
 豆乳は「畑の肉」と言われている大豆から作ります。まず大豆を水にひたして柔らかくしてから、細かくドロドロにします。それを煮詰めた汁を絞ったものが豆乳です。とうにゅうは、たんぱく質が多いですが、脂質がなくコレステロールがないのが特徴です。とうにゅうに、にがりを入れると豆腐になります。
今日の給食の牛乳・お米・こまつな・はねぎは、静岡県や三島市でとれたものです。
1709292003442.jpg☆おもな食材の産地☆
 ・こまつな(三島市)
 ・キャベツ(群馬県)
 ・たまねぎ(北海道)
 ・じゃがいも(北海道)
 ・にんじん(北海道)