▼ 2009/12/16(水) １２月１６日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆とうふのカレー煮 ☆じゃがいもの中華サラダ ◎豆腐のカレー煮◎ 今日の豆腐のカレー煮には、 にんじんが使われています。 このにんじんの中で１番栄養 が多く含まれているのはどの 部分でしょうか？ ①根の先っぽ ②皮 ③葉のつけ根 正解②の皮です。 人参の皮には、栄養が一番 多く含まれています。普段使 うときには皮をむいてしまい ますが、にんじんの皮には、 特にビタミンAが豊富です。 |