▼ 2011/05/30(月) ５月３０日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆麦ごはん ☆とうふのチリソース ☆バンサンスー ☆メロン  とうふのチリソース大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５％です。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 |
| 献立 ☆牛乳 ☆麦ごはん ☆とうふのチリソース ☆バンサンスー ☆メロン とうふのチリソース大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５％です。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。 豆腐のチリソースは、ピリッとした辛味で食欲が増します。 |
