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北上小学校の給食

2016/02/08(月) 厚揚げの中華味もおいしいね!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  トンクドウフ
  はくさいスープ
  ミックスかりんとう

  megaphone ひとくちメモ heart

  生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、そのほかの栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風の炒め煮にしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ さつまいも(三島市産)
   ・ チンゲンサイ(茨城県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ にんじん(愛知県産)
   ・ はくさい(三島市産 生産者の山本農園さん)

2016/02/05(金) 揚げ出し豆腐に野菜あんをかけました。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
  みそ汁
  みかん

  megaphone ひとくちメモ heart

  野菜についてお話しします。春夏秋冬のそれぞれの季節を通して八百屋さんの店には新鮮な野菜がいろいろと並べられています。野菜は体に必要なビタミンやミネラルをおぎなうだけでなく、コレステロールを下げたり、よくかむことにより、あごが発達したり、むし歯も防いだりします。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ えのきだけ(長野県産)
   ・ にんじん(愛知県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ みかん(静岡県産)

2016/02/04(木) チーズハンバーグにしました!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  チーズハンバーグ
  コーンポテト
  野菜スープ

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  ハンバーグは、ひき肉にパン粉や卵、炒めた玉ねぎに調味料を加え、混ぜあわせ、楕円形にまとめた料理です。ハンバーグのもととなる料理は、ドイツのドッチェス・ビーフシュテーキと呼ばれる料理です。ドイツのハンブルグという都市の料理なので、ハンブルグステーキと呼ばれそれがハンバーグステーキと呼ばれるようになりました。今日は、ハンバーグにマッシュルーム、玉葱、すりごまをくわえたトマトソースをかけてチーズをのせて焼いた「チーズハンバーグ」にしました。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の前島農園さん)
   ・ はくさい(三島市産 生産者の山本さん)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)

2016/02/03(水) ★ 節分 ★

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  わかめごはん
  いわしのみりん干し
  煮びたし
  みそ汁
  福豆

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  今日は、節分です。節分は、季節の分かれ目の意味があり、冬から春になる時期をさし、昔から厄除けの行事が行われていました。節分に豆まきをし、まいた豆を年の数だけ食べるという習慣があります。ひいらぎの枝に、イワシの頭をさし、家の入口や台所に祭っておくことで、鬼が家の中に入れないようにする習慣もあります。そのことにちなんで給食はいわしのみりん干しにしました。いわしをたべて、身体の中からおにをおいだしてしまいましょう!!
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ ほうれんそう(三島市産 生産者の前島農園さん)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ はくさい(三島市産)
   ・ しめじ(三島市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)

2016/02/02(火) お魚の日!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  さわらの照り焼き
  ごまあえ
  みそ汁

  megaphone ひとくちメモ heart

  2月に入ると気温が下がり、空気も乾燥して風邪やインフルエンザをひきやすくなります。予防するには、エネルギーのもとになる主食をしっかり食べ、ビタミンの多い野菜を進んで食べることです。またウイルスに負けない強い体を作るためには、肉や魚、大豆などのタンパク質も大切です。いろいろな食品を食べることが病気に負けない体をつくるもっとも大切なことです。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島農園さん)
   ・ キャベツ(三島市産)
   ・ にんじん(愛知県産)
   ・ 根深ネギ(福島県産)