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北上小学校の給食

2015/01/28(水) 海藻づくし!?

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    ひじきごはん
    肉じゃが
    みそ汁
    ネーブル
    

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 みなさんは毎日海藻をたべていますか?
 みそ汁の中のわかめには、カルシウムやミネラルがたくさん入っています。海藻はミネラルがたくさんはいっているので毎日食べるようにしましょう。海藻を食べるのは、日本人か韓国人ぐらいといわれていましたが、最近では、健康食品として欧米でも注目されています。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の林さん)
   ・ じゃがいも(北海道産) 
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ いんげん(沖縄県産)
   ・ にんじん(千葉県産)

2015/01/27(火) おでんでおたたまって!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    みそおでん
    ツナのあえもの
    のりふりかけ
    みかん

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 芋の元祖さといもについてのお話です。主食として毎日食べているお米が伝えられる前は、里芋が日本人の主食だったといわれています。みなさんは、「いも」というと「じゃがいも」「さつまいも」を思い出した人が多いと思います。さつまいもやじゃがいもは江戸時代に外国から日本に持ち込まれ、それより昔の「いも」というと「里芋」のことをいいました。里芋には独特なぬめりがあります。このぬめりの成分は、胃や腸などの粘膜を保護し肝臓を丈夫にするのに役立ちます。また、栄養価が高くビタミンや食物繊維も多く含まれ体の調子をよくします。


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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ さといも(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ キャベツ(愛知県産) 
   ・ だいこん(徳島県産)
   ・ きゅうり(伊豆の国市産)
   ・ みかん(沼津市西浦産)

2015/01/26(月) お好み豆! かみかみかみ!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    親子丼
    みそ汁
    お好み豆

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 親子丼の材料の卵についてです。
卵には、やがて1羽のニワトリになるまでの必要な栄養素がすべて含まれています。私たちにとって、身近な栄養食品であり、保存性にもすぐれています。また、安く、価格の変動がほぼないことから、「物価の優等生」ともいわれてきました。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(愛知県産) 
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)

2015/01/23(金) 鯵の干物の素揚げ カリッと揚がっているので頭も骨もバリバリと!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鯵の干物の素揚げ
    ごまあえ
    いかだいこん
    みかん

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 いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産)
   ・ はくさい(茨城県産) 
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ みかん(沼津市西浦産)
   ・ にんじん(千葉県産)


2015/01/22(木) おにぎり!!  焼き鮭!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    おにぎり
    鮭の塩焼き
    豚汁
    梅干し
    たくあん
    ぽんかん

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 今日は日本ではじめての給食を再現しました。給食がはじまったころの献立に、具だくさんの豚汁とぽんかんを加えた給食です。おにぎりは、給食室でにぎりました。食べられる量にあわせて大きさを選んで食べて下さい。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ さといも(三島市産 生産者の坂本さん)
   ・ だいこん(千葉県産) 
   ・ ごぼう(青森県産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ 長ネギ(千葉県産)