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北上小学校の給食

2015/01/23(金) 鯵の干物の素揚げ カリッと揚がっているので頭も骨もバリバリと!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鯵の干物の素揚げ
    ごまあえ
    いかだいこん
    みかん

  megaphone ひとくちメモ heart

 いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」がやわらかくなるという、両方のいいところを生かした料理法です。じっくり煮たいか大根を味わいましょう。

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 bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産)
   ・ はくさい(茨城県産) 
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ みかん(沼津市西浦産)
   ・ にんじん(千葉県産)