▼ 2010/02/22(月) 調理員さんおすすめ献立第３位
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 マーボードウフ バンサンスウ ぽんかん 三島産の野菜 ・葉ねぎ ・にんじん 拌三絲（バンサンスウ）は、調理員さんおすすめ献立の第３位です。ちなみに1位は２月１０日の元気丼、 ２位は筑前煮です。 拌三絲の、「バン」は中国語で「あえる」という意味。「サン」は中国語でも数字の３のこと。「スウ」は「糸のように細く切った」という意味があるので、バンサンスウは「３種類」の食材を、「千切り」にした「あえ物」のことをいいます。きゅうり、にんじん、ハムを千切りにして、春雨や、炒り卵を加えた「あえ物」です。 |