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2008年10月の日記
▼ 2008/10/31(金) １０月３１日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 じゃこめし 牛乳 あつ揚げの五目煮 さつまいものみそ汁 みかん 三島産の野菜 小松菜 ポイント あつ揚げは畑の肉と言われている「大豆」から豆腐を作り、それを揚げた物です。質の良いたんぱく質を多く含んでいて、体をつくる働きのある赤の仲間の食品です。 炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、ほししいたけ、人参などと一緒に五目煮にしました。 |
▼ 2008/10/30(木) １０月３０日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 さわらのつけ焼き ひじきの炒め煮 じゃがいもとしめじのみそ汁 りんご 三島産の野菜 さやいんげん はねぎ ポイント ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには、寒い季節でも体温を下げない働きをするヨードという成分や、お腹の調子を整える食物せんいや、カルシウムや、血をつくるもとになる鉄分など、色々な栄養素を含んでいる食品です。 今日はさつまあげなどと一緒に煮物にしました。 |
▼ 2008/10/29(水) １０月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 あげパン 牛乳 八宝菜 ヨーグルトあえ ポイント あげパンはパン屋さんから届いたパンを学校でからりと揚げています。揚げたてに、ココアと砂糖をまぶしたあげパンです。 おかずの八宝菜のなかには白菜がたくさん入っています。白菜のほかにも、にんじん、たまねぎ、いんげん、しいたけなどの野菜と、豚肉、えび、いか、 うずらの卵と具だくさんな八宝菜です。 |
▼ 2008/10/28(火) １０月２８日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ご飯 牛乳 マーボードウフ バンサンスー ブルーベリーゼリー 三島産の野菜 はねぎ ポイント バンサンスーの、「バン」とは中国語で「あえる」という意味です。「サン」は中国語でも数字の３の意味です。「スー」とは材料を糸のように細く千切りにするという意味があるので、バンサンスーは、「３」種類の食材を「千切り」にした、「和え物」のことをいいます。 今日は、きゅうり、にんじん、ハムを千切りにして、春雨と、炒り卵を加えた、和え物です。 |