▼ 2011/02/17(木) ２月１７日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ドライカレー(カレーごはん) 牛乳 フレンチサラダ キウイフルーツ 今日の三島産の野菜は、キャベツ・レタスです。 | ||
 |  こんだてのポイント今日の御飯はきれいな黄色ですね。御飯を炊く時に、カレー粉を入れたので、きれいな色に炊き上がりました。カレー粉が黄色いのはターメリックという香辛料が入っているからです。香辛料は胃の働きを活発にして、食欲が出たり、食品をくさりにくくする働きがあります。 | ||
 |  ドライカレーには大豆がたっぷり入っています。やわらかく煮た大豆をミキサーで細かくすりつぶしています。 大豆を煮るときにしょうゆとみりんでうすく味を付けるのがポイントです。 |