▼ 2011/02/09(水) ２月９日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん なめたけ 牛乳 焼きししゃも 切り干し大根の煮物 けんちん汁 今日の三島産の野菜は、にんじん・だいこん・葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイント切干し大根は切った大根を日光にあて干して作ります。乾燥させることで長く保存でき、生で食べるときより旨みが増します。切干し大根にはお腹の調子を整える食物センイが特に多くふくまれています。今日はさつまあげや、ぶなしめじと一緒に煮物にしました。  今日のような和食も、きれいに食べてくれてとてもうれしいです。手作りのなめたけはおかわりの声がいっぱいでした。 |