▼ 2011/10/13(木) １１月１３日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 さばの煮付け 小松菜のごま和え みそ汁 今日は、杉本さんの小松菜と遠藤さんの葉ねぎを使いました。 | ||
 |  こんだてのポイントさばは、江戸時代に高級魚の仲間でした。将軍家には七夕のお祝いに必ず届けられました。今は大衆魚となり、食卓にも多く登場する魚になりました。給食で、さばは、たつた揚げ、カレーチーズ焼き、味噌煮、おろしかけなどの献立に使われます。今日は、大きな釜で煮付けにしました。  最後の仕上げは・・・おいしくな〜れ〜と唱えながら、煮詰めていきます。いつも人気のさばは今日も残りがゼロでした。 |