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2015/09/15(火)
厚揚げの中華風煮物です!
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ひとくちメモ
今日は梨についてです。
梨は、世界に約20種類あり、くだものとして栽培されているのが、日本なし、西洋なし、中国なしの3種です。なしは皮の色によって、赤なし系と青なし系にわけられ、赤なしでは長十郎や幸水、青なしでは二十世紀が有名です。
主な食材の産地
・ キャベツ(山梨県産)
・ にんじん(北海道産)
・ 葉ねぎ(三島市産)
・ 豚肉(静岡県産)
・ 梨(福島県産)
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