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北上小学校の給食

2015/09/28(月) お魚♪ さかな♪

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    小イワシフライ
    肉じゃが
    みそ汁
    くだもの

  megaphone ひとくちメモ heart

  みそ汁のお豆腐についてです。とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳にニガリというものを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(北海道産)
   ・ 小松菜(三島市産 生産者の山本さん)
   ・ 豚もも肉(静岡県産)