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長伏小学校の給食
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2011/07/21(木)
7月21日(木)きょうのこんだて
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☆むぎいりごはん
☆ぎゅうにゅう
☆いわしのうめに
☆ひじきのにもの
☆みそしる
☆すいか
<いわしのうめに>
今日のイワシは梅干しを入れて骨までやわらかく煮てあります。
梅干しは、梅の実を塩でつけて、赤じその葉で色をつけ 干したものが梅干しです。
梅干しの歴史は大変古く、奈良時代から食べられています。梅にふくまれる「クエン酸」は、ばい菌を寄せ付けないようにしたり、疲れをとったり、夏バテにも効果があります。
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