| | | *献立* 牛乳 麦入りご飯 煮込みおでん こんぶのつくだに おしるこ
♪献立のポイント♪ 1月15日は小正月です。 地域によって違いますが、小正月には繭玉をかざったり、どんど焼きをしたり、小豆粥やぜんざいなどを食べたりします。小豆の赤色は邪気を払うとされ、無病息災を祈って食べます。 少し日をさかのぼりますが、1月11日は鏡開きです。お供えしていた鏡もちを木づちなどで割り、汁粉や雑煮にして食べます。小正月の小豆粥に鏡開きのもちを入れる風習もあるそうです。 今日は、鏡開きと小正月にちなんで、小豆を使ったメニューとして、食べやすいおしるこにしました。
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