長伏小学校の給食

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2020年6月の日記

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▼ 2020/06/17(水) 【ふるさと給食週間３日目】　三島のこまつなを使ったソテーです！

【給食メニュー】

　今日の献立　

　　　　　中華めん
　　　　　牛乳
　　　　　みそラーメン
　　　　　ポークパオズ
　　　　　小松菜ソテー

　主な食材の産地　

　　　　　・小松菜（三島市産　生産者の林さん）
　　　　　・しめじ（三島市産　生産者の荒川さん）
　　　　　・キャベツ（三島市産）
　　　　　・にんじん（埼玉県産）
　　　　　・葉ねぎ（三島市産　生産者の山田さん）
　　　　　・焼き豚（伊豆産）

　小松菜について　

　　　　　小松菜には、丈夫な骨をつくるために大切なカル
　　　　シウムがたくさん含まれています。
　　　　　三島では、小松菜は一年を通してとれます。今日
　　　　の小松菜は、生産者の林さんのものです。

▼ 2020/06/16(火) 【ふるさと給食週間２日目】三島のお茶を使った、黒はんぺんのお茶揚げです！

【給食メニュー】

　今日の献立　

　　　　　麦ごはん
　　　　　牛乳
　　　　　黒はんぺんのお茶揚げ
　　　　　根菜と豆の和風スープ
　　　　　県産みかんのタルト

　主な食材の産地　

　　　　　・キャベツ（三島市産）
　　　　　・だいこん（青森県産）
　　　　　・にんじん（埼玉県産）
　　　　　・長葱（千葉県産）
　　　　　・パセリ（長野県産）
　　　　　・干し椎茸（伊豆市産）
　　　　　・せん茶（三島市産）
　　　　　・黒はんぺん（焼津市産）

　黒はんぺんについて　

　　　　黒はんぺんは、さば、いわし、あじなどの青魚を
　　　　原料にしています。新鮮な青魚がとれる駿河湾を
　　　　漁場とする漁師の家で、魚をすり鉢ですってお湯
　　　　に入れ、加工して食べるようになったことが黒はん
　　　　ぺんの始まりと言われています。今日の給食の黒
　　　　はんぺんは、三島でとれたお茶を衣に加えて揚げ
　　　　ました。