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錦田中、山田中の給食

2012/01/31(火) 今日の

1201311304371.jpg    **献立**
・里芋のミートカレー(ご飯・麦)
・牛乳
・フレンチサラダ
・福神漬け
・果物(りんご)
*今日のカレーには里芋が使われています。里芋の
主成分はデンプンで、食物繊維やビタミンB群が豊富
です。里芋のぬめりは水溶性食物繊維の成分によるもので、血圧やコレステロールを
下げる効果や脳を活性化させ、ボケを予防する効果が
あり、免疫性も高め、風の予防にも働く成分です。
今日の里芋は、油で揚げてからカレーに入れました。
1201311304372.jpg☆主な材料の産地
  
 里芋(宮崎県)
 玉葱(北海道)
 きゅうり(伊豆)
 キャベツ(三島市塚原)
 りんご(青森県)