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錦田中、山田中の給食

2012/11/07(水) 今日の献立

1211071226421.jpg**献立**
ご飯
甘藷コロッケ
ボイルドキャベツ切干大根の煮物
みそ汁
牛乳
♪献立のポイント♪
「甘藷コロッケ」
今日の「甘藷コロッケ」は三島産のさつま芋を
使い、調理場で手作り「甘藷コロッケ」を作りました。三島産のさつまいもは、甘くておいしいと評判です。味はどうでしょうか? さつま芋にはビタミンが多く含まれていますが、でんぷんに覆われているので加熱に強く調理してもあまり減りません。貯蔵すると甘味が増すのも特徴です。
1211071226422.jpg☆主な食材の産地☆
さつまいも(三島 前島さん)
玉葱(北海道)
キャベツ(三島市)
豚肉(静岡県)
えのき(長野県)