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2011/11/11(金)
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☆ビビンバ
(麦ご飯・肉の味噌炒め・炒り卵・野菜のナムル)
☆わかめスープ
☆りんご
★ビビンバ
もやしにはいくつかの種類がありますが、緑豆もやし、
ブラックマッペもやし、大豆もやしの3つが主な物です。
スーパーで見かけるもやしの9割以上が緑豆もやしか
ブラックマッペもやしです。緑豆もやしがやや太め、
ブラックマッペもやしがやや細めの物です。
今日使っているもやしは「大豆もやし」。たんぱく源が
豊富で、もやしの中では一番の含有率を誇ります。
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