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2013/01/31(木)
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麦入りごはん
牛乳
カラフル卵焼き
ツナとほうれん草のごま和え
きのこスープ
昆布の佃煮
いちご
タマゴには、タンパク質の他に、ビタミンAやB1、B2、D、Eなどが豊富に含まれています。これは、肉や魚、大豆など他のタンパク食品と比べても優れた特徴の一つ。さらに、鉄分はほうれん草の約2倍、カルシウムも牛乳の約1.5倍と、ミネラルの含有率も抜群。まさにタマゴは完全栄養食品です。
卵黄に含まれる「コリン」は脳を活性化させ、記憶力や学習能力をアップさせる成分として注目されています。
★今日の主な食材の産地★たまご (静岡県)
白菜 (三島市)
ほうれん草 (三島市)
玉ねぎ (北海道)
しめじ (三島市)
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