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2013/05/30(木)
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ニューサマーオレンジ
ニューサマーオレンジは宮崎県で生まれました。九州・四国・伊豆で作られており、九州・四国では「日向夏」「小夏」「土佐小夏」と呼ばれています。
レモンやグレープフルーツのような黄色の果物で、外側の厚い皮と種以外はすべて食べられます。九州では。輪切りにして醤油を付けて刺身のように食べたり、ぎょうざの具にして食べたりします。果物の中でも食物繊維が多いのが特徴です。
★今日の主な食材の産地★
卵 静岡県
じゃがいも 鹿児島県
豆腐 静岡県
金時豆 北海道
小松菜 三島市
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