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2015/05/29(金)
5月29日(金)の献立
【
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】
**今日の献立**
麦入りご飯
昆布の佃煮
牛乳
いわしのソースあえ
ぜんまいの炒め煮
かきたま汁
りんごゼリー
☆主な食材の産地☆
豆腐・・・静岡県
葉葱・・・三島市
生姜・・・三島市
ぜんまいは、山菜の代表格といえるものの1つです。葉の先端が、グルグルっと巻き込んだような形をしています。ゼンマイ式のばねは、これに似ていることが名前の由来となっています。ぜんまいには、食物繊維やカリウムが多く含まれています。今日の給食では、あく抜きをして乾燥させ、水で戻して水煮にしたものを使いました。
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