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2015/06/03(水)
6月3日(水)の献立
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】
**今日の献立**
麦入りご飯
牛乳
鮭のナッツソースかけ
青菜としめじの煮浸し
みそ汁
牛乳かん
☆主な食材の産地☆
しめじ・・・三島市
キャベツ・・・三島市
大根・・・三島市
小松菜・・・三島市
ほうれん草・・・三島市
今日の「牛乳かん」は、調理場で作ったデザートです。
寒天は天草から作られます。伊豆地方の特産物でもあります。
煮溶かした寒天は、常温で固体になります。
同じようにデザートに使われる動物性食品のゼラチンは常温では固まりません。
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