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2015/06/10(水)
6月10日(水)の献立
【
給食メニュー
】
**今日の献立**
麦入りごはん
大豆ふりかけ
牛乳
いかの唐揚げ
五目きんぴら
根菜ごまみそ汁
ヨーグルト
☆主な食材の産地☆
大根・・・三島市
にんじん・・・三島市
豚肉・・・静岡県
葉ねぎ・・・三島市
今日のから揚げには、「いか」が使われています。
いかは、たんぱく質を多く含む食品です。その他の特徴として、タウリンを多く含みます。タウリンはアミノ酸の仲間です。たんぱく質を構成しているアミノ酸とは区別 され、遊離アミノ酸に属します。いかの旨味成分でもあります。
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