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2015/07/07(火)
7月7日(火)の献立
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*今日の献立*
レーズン入りロールパン
ロールパン
牛乳
メキシカンビーフソテー
フルーツゼリーのヨーグルト和え
☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・三島市
豚肉・・・静岡県
小麦粉・・・静岡県
今年の4月から、静岡県の学校給食用のパンは、学校給食用麺と同様に100%国産小麦を使っています。北海道産強力粉80%と静岡県産中力粉20%を混ぜて使っています。パン用の小麦粉は、グルテンを多く含む強力粉が最も適しています。グルテンの作用で焼き上がりがふっくらとしたパンができます。
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