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2015/07/10(金)
7月10日(金)の献立
【
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】
*今日の献立*
麦入りご飯
お茶たまごふりかけ
牛乳
ホキの米粉お茶フライ
ひじきの炒め煮
みそ汁
みかんゼリー
☆主な食材の産地☆
冬瓜・・・静岡県
みかんゼリー・・・静岡県
小松菜・・・静岡県
にんじん・・・静岡県
わかめ・・・静岡県
今日の主菜は、静岡県のお茶を使ったホキのフライです。
静岡県の茶の生産量は全国第一位です。(「平成25年産茶生産量」農林水産省 統計) お茶には、ビタミンCやカテキンなどのからだに有用な成分が含まれています。ビタミンCは、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れの予防などに効果があります。渋味成分のカテキンには、殺菌作用があります。お茶でうがいをすると、カテキンの殺菌作用で風邪の予防になるといわれています。
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