▼ 2013/07/16(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・魚の味噌ソース和え ・ごま和え すまし汁 ・型抜きレアチーズ ・ゆかりふりかけ ・果物（アンデスメロン） ＊味噌は中国から朝鮮半島を経て日本に伝わりました。 日本で味噌作りが始まったのは、平安時代の後期頃 だそうです。今日は魚を和えるソースに使っています。 大豆や米、麦などを蒸したものに食塩と麹を混ぜ 発酵させた調味料です。老化防止や胃腸病の防止、 がん予防などさまざまな効果があると言われています。 定番のみそ汁以外にもたくさんの調理法が開発され 日本の食卓になくてはならないものとなりました。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・群馬県 アンデスメロン・・・山形県 小松菜・・・三島市 えのき茸・・・長野県 葉ねぎ・・・三島市 |