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中郷西中、中郷中、南中の給食
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2013/11/26(火)
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・ご飯(麦)
・牛乳
・ししゃもの南蛮漬け
・ひじきの炒め煮
・けんちん汁
・ゆかりふりかけ
・果物(菊花みかん)
*南蛮漬けは唐揚げした小魚を葱や唐辛子を三杯酢
などに漬け込んだ料理です。日本では室町末から
江戸時代にかけてポルトガルやスペインを南蛮と
呼んでいました。油で揚げたり、葱や唐辛子などを
香味づけに使ったり、新しい方法を料理に取り入れた
ことで名前がつけられた という説があります。
☆主な材料の産地☆
みかん・・・浜松市
大根・・・三島市
里芋・・・三島市
人参・・・三島市
根深葱・・・千葉県
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