▼ 2014/06/27(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・あじの干物 ・五目豆 ・みそ汁 ・昆布の佃煮 ・みかんゼリー ＊今日はあじの干物です。干物がおいしいのは、 水分が減って味が濃縮され、日光によって、 たんぱく質が分解され、うまみ成分が増える からです。回遊魚なので各地で年間20〜30 万トン漁獲されますが、その内、干ものに なるのは３０％だそうです。 骨に気をつけてよくかんで食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 小松菜・・・三島市 ごぼう・・・宮崎県 人参・・・岐阜県 |