▼ 2015/03/09(月) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・鶏肉のブレゼー ・粉ふき芋 ・クラムチャウダー ・果物（デコポン） ブレゼとは蒸し焼き、蒸し煮の調理法です。 給食では下味をつけた鶏肉を鉄板で焼き、鶏肉 からでた脂を捨ててからアルミ皿に分け、トマト ソースをかけて再度蒸し焼きにします。とても手の 込んだ料理です。鶏肉は軟らかく食べやすく仕上 がっていると思います。残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 しめじ・・・三島市 人参・・・三島市 デコポン・・・愛知県 |