今日は、６年生が、家庭科室を使って、「削り節」の体験活動を行いました。

　さすが６年生です。当然ながら、１年生よりもずっと上手に削っていきます。シュッ、シュッ……という心地よい音を楽しみながら、「削り節」を体験していました。

　そして、家庭科の学習と結びつけ、「削り節」で＜出汁＞をとり、皆でその味見を行いました。
「だしの香りがそのまま口の中に残っている。でも、後味はすっきりしている。」
「最初は、味が薄いと思っていたが、後からかつおの味が口の中に広がった。」
「口に入れた瞬間に、かつおの香りが広がった。とにかく香りがいい。」
……６年生ならではの表現で、美味しさを素直に言い表していました。

　さらに、栄養士さんが、＜出汁＞をとった“だしがら”にごまを混ぜ込んで炒め、おいしい＜ふりかけ＞まで作ってくれました。
「うまい！　ご飯にかけて食べたいなあ。」
そんなうれしい言葉も自然と飛び出してきます。

　＜食＞を楽しむ体験活動……子どもたちにいろいろな感動を与えています。