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東小学校の給食

2019/02/20(水) 2月20日の給食

1903041547541.jpg☆こんだて☆

・牛乳
・ごはん
・筑前煮
・みそ汁
・納豆
・ミニトマト


♪ポイント♪

・筑前煮は、福岡の郷土料理です。筑前とは、現在の福岡県北部・西部の呼び方で、筑前地方で好んで作られていたことから、筑前煮とよばれるようになりました。もともとは野菜とすっぽんを煮た料理だったようですが、時がたち、すっぽんではなく鶏肉が使われるようになりました。福岡では、すっぽんを「がめ」とも呼んでいたため、「がめ煮」とも呼ばれています。
1903041547542.jpg★主な食材と産地★

・はくさい(三島)
・れんこん(茨城)
・ミニトマト(三島)
・にんじん(三島)
・葉ネギ(三島)