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2014年10月の日記
▼ 2014/10/31(金) １０月３１日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ナン ドライカレー フレンチサラダ りんご ★ ポイント ★ 今日のカレーは『ドライカレー』です。 ひき肉や刻んだ野菜をよく炒め、汁気がほとんど無いのが特徴です。『ナン』は小麦粉を練って平たく伸ばし、「タンドール」という大きなツボ型の釜の内側にはり付けて焼きます。 ナンを一口サイズにちぎって、ドライカレーをつけながら食べましょう。 | ||
| ★ 三島産の食材 ★ 牛乳 キャベツ ★ 静岡県産の食材 ★ 鶏肉 |  |
▼ 2014/10/30(木) １０月３０日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん 厚焼き卵 きんぴら 肉団子スープ 昆布の佃煮 ★ ポイント ★ 『昆布』は「海の野菜」とも呼ばれる赤の仲間の食べ物です。 骨や歯を丈夫にする「カルシウム」や、病気への抵抗力をつけてくれる「β(ベータ)-カロチン」、貧血を予防する「鉄」、おなかの調子を整えてくれる『食物繊維』などを含みます。色々な栄養がたくさん含まれる昆布、ごはんと一緒に食べましょう。 | ||
| ★ 三島産の食材 ★ 牛乳 米 大根 葉ネギ ★ 静岡県産の食材 ★ 干ししいたけ |  |
▼ 2014/10/29(水) １０月２９日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ごはん さんまの蒲焼き おひたし 具だくさん汁 みかん ★ ポイント ★ 『さんま』は秋にとれる今が旬の魚です。旬のさんまは脂がのっていて、いたむのが早く、今のように冷蔵庫の無かった時代には、海の近くでしか食べることのできない魚でした。江戸時代には、庶民の魚として知られていましたが、お城のお殿様がさんまを食べて、そのおいしさに驚いたというお話が「めぐろのさんま」という落語として残っています。秋の夜長にぴったりの一冊です。 | ||
| ★ 三島産の食材 ★ 牛乳 米 さつまいも 小松菜 キャベツ 大根 葉ネギ ★ 静岡県産の食材 ★ みかん |  |
▼ 2014/10/28(火) １０月２８日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日の献立 ★ 牛乳 チキンピラフ サツマイモと大豆のサラダ オニオンスープ りんごヨーグルト ★ ポイント ★ 鶏肉は淡白な味で脂肪も少なく、家庭でもよく使われています。今日の『チキンピラフ』は、鶏肉・たまねぎ・にんじん・グリンピースをケチャップ味で炊きこんだごはんです。チキンライスを卵で包むと、オムライスになります。意外と簡単に作れるので、家で挑戦してみるのもおすすめです。 | ||
| ★ 三島産の食材 ★ 牛乳 米 小松菜 さつまいも |  |
▼ 2014/10/27(月) 10月27日の給食
【給食メニュー】
 | ★ 今日のこんだて ★ 牛乳 ふきよせごはん ししゃも竜田揚げ 三色揚げ かき玉みそ汁 ★ ポイント ★ 『吹き寄せごはん』は、くり・ぎんなん・きのこ・ごぼう・にんじんなど彩り豊かな具が入っているごはんのことです。食材で季節を感じることができるのは、日本料理のよいところですね。 | ||
| ★ 三島産の食材 ★ 牛乳 米 キャベツ 葉ねぎ ★ 静岡県産の食材 ★ 豆腐 生わかめ みつば |  |