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南小学校の給食

2015/09/25(金) 9月25日(金)

1509251730341.jpg***豚キムチ***

子どもたちからリクエストの多かった豚キムチのレシピを紹介します。

【材料 (4人分)】
・豚こま肉・・・100g
・白菜キムチ・・・60g
・ピーマン・・・30g
・玉ねぎ・・・160g
・塩・・・小さじ1/6
・こしょう・・・少々
・ごま油・・・小さじ1/2
・中華スープだし・・・少々

【作り方】
1 ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
2 ごま油で豚肉、野菜を炒める。
3 2に白菜キムチを加えて炒める。
4 3に調味料を加えて味を調える。

※野菜の分量は、皮をむいた量となっています。