| | | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・豆腐のチリソース ・中華サラダ ・ネーブルオレンジ
ポイント 《ネーブルオレンジ》 ネーブルオレンジは、種が無く、甘みが強いのが特徴です。白くなっている、内側の皮から、実を剥ぎ取るようにして食べると、食べやすいと思います。給食のオレンジの皮は、しっかりと洗っているので大丈夫ですが、皮は苦いため、そのまま食べずに、漢方などに活用をしています。さて、安房直子さんの作品に、「あるジャム屋の話」という物語があります。そこにも、みかんやオレンジが出てくるので、見つけたら読んでみてください。 |