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2017/02/16(木)
2月16日(木)
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ポイント
《がんもの煮付け》
今日は、がんもどきを煮込んだ、がんもの煮付けです。昨日のポイントでも紹介をしたように、昔の人たちは、お肉をほとんど食べられませんでした。そこで、「がん」という鳥肉に似せた、がんもどきを作って、お肉の代わりに食べました。がんもどきは、大豆からできているので、食物繊維もとることができます。
献立
・ごはん
・牛乳
・がんもの煮付け
・具だくさん汁
・ミニトマト
主な産地
・大根(三島産)
・里芋(三島産)
・にんじん(三島産)
・小松菜(三島産)
・ミニトマト(三島産)
※ごはんと汁物の置き場所は、基本、ごはんが左側です。本日の写真は、ごはんと汁物が反対になっています。すみません。
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