▼ 2018/10/10(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ むぎ入りご飯 牛乳 生揚げの五目煮 根菜と豆のスープ ブルーベリーゼリー １０月１０日の２つの１０の数字を横にして並べると、眉毛と目に見えることから、「目の愛護デー」とされています。そこで今日は、目を健康にしてくれる栄養についてお話をします。 人参やさやインゲンに含まれるカロテンは、体の中でビタミンAに変身して、目の疲れをとってくれます。大豆や、大豆から作った生揚げ、豚肉に含まれるビタミンB１には、目の周りの筋肉の疲れをとってくれる働きがあります。また、ブルーベリーの紫色の色素のアントシアニンも視力がよくなる効果があるとされています。 今日は目によいと言われる栄養をたっぷりとれる献立にしました。残さず食べて、目に栄養をおくりましょう。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 豚肉・・・静岡県 大根・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 にんじん・・・北海道 エリンギ・・・三島市 |