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2009/01/13(火)
1月13日 今日の給食
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今日の献立
新成人を祝う行事食です。
赤飯 牛乳
ぶりの照り焼き
ごま和え
すましじる
甘煮昆布(学校で甘辛く煮付けました)
献立のポイント赤飯
赤飯の色は小豆の赤い色ですが、昔は赤い色をした赤米という米を使っていたので「赤飯」とよばれました。日本ではかなり昔から、様々な祝い事に赤飯を食べる風習があります。今日は、新成人を祝う献立として、昔から目出度い時によく使われる食材の、餅米・小豆・ぶり・結び昆布を給食に取り入れました。
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