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2010年1月の日記
▼ 2010/01/25(月) １月２５日の給食
【給食メニュー】
 こんだていかのたきこみごはｎ じゃがいものそぼろに だいこんのみそしる くだもの ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい にんじん だいこん こまつな | |||
 | ポイント 油揚げは、薄切りにした豆腐を油で揚げたものです。「あぶらげ」あるいは「あげ」と略されることもあります。厚揚げに対して薄揚げ、ほかにも稲荷揚げ、寿司あげなどの別名があります |  |
▼ 2010/01/22(金) １月２２日の給食
【給食メニュー】
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こんだてゆかりごはん
やきししゃも
きんぴら
はくさいのみそしる
ぎゅうにゅう
| ポイント ししゃもは頭からしっぽまで、しかも骨まで食べられます。骨があっても気にしないで食べられるのもししゃもの特徴です |  | ||
 | みしまのやさい にんじん はねぎ |
▼ 2010/01/21(木) １月２１日の給食
【給食メニュー】
 こんだてむぎいりごはん ふりかけ (郷土献立) みしまコロッケ ほうれんそうソテー ☆いかだいこん (徳倉の地場野菜こんだて) ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい だいこん じゃがいも ほうれんそう | |||
 | ポイント いか大根は郷土料理です。郷土料理とは、地元でとれた旬のものを利用して食べ続けられてきた料理です。だいこんは箱根でたくさん作られます。「いかだいこん」は「いか」のおいしさが大根にしみることでおいしくなり、また大根と煮ることで「いか」が柔かくなるという、両方のいいところを生かした料理法です |  |
▼ 2010/01/20(水) １月２０日の給食
【給食メニュー】
| こんだて むぎいりごはん にくじゃが みそしる なっとう ぎゅうにゅう |  | みしまのやさい にんじん はくさい はねぎ | |||
 | ポイント じゃがいもには野菜や果物に多いビタミンＣも多く含まれています。じゃがいものビタミンＣは熱を加えても壊れないので、じゃがいもを食べるとビタミンＣをたくさん摂ることができます。 |  |
▼ 2010/01/19(火) １月１９日の給食
【給食メニュー】
 | こんだて むぎいりごはん (昔の献立) くじらのオーロラソース ゆでやさい みそしる くだもの ぎゅうにゅう | ||
| ポイント 今日は、くじらのお肉に下味を付け、でん粉をまぶして油で揚げ、たれをからめたくじらのオーロラソースです。昔給食が始まったころに登場した献立です。当時は、アルミのうつわで給食を食べていたそうです。 |  | ||
 | みしまのやさい ふるね キャベツ にんじん はねぎ |