佐野小学校の給食

　
　　平成23年2月　献立予定表　

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　　保護者の方へ　

　　　家庭の食事と重ならないように、献立予定表を活用し、家族の健康を考えて食事作りをお願いいたします。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　肉団子の野菜あんかけ
　わかめスープ
　くだもの（ぽんかん）
　こんぶ佃煮

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、わかめスープの『わかめ』についてです。
　わかめは、海草類の仲間です。
　わかめには、皮膚やのどを丈夫にしたり、肌を丈夫にします。
　また、髪の毛を黒くする働きがあるといわれています。
　骨を丈夫にし、イライラした気持ちを落ち着かせる働きもあります。
　わかめには、食物センイもたくさん含まれているので、お腹の中のそうじもしてくれます。
　海に囲まれた国で暮らしている日本人は、昔から海藻類をよく食べる習慣があります。
　みなさんも、給食や家の食事で、いろいろな海藻をたべましょう。
　わかめの他にも、ひじき、こんぶ、のりなどもあります。
　いろいろ食べて元気にすごしましょう。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　みそおでん
　煮びたし
　くだもの（菊花ぽんかん）
　ちりめん佃煮

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、みそおでんの『こんにゃく』についてです。
　おでんの中のこんにゃくは、サトイモ科の植物の球根「こんにゃくいも」からつくられる加工食品です。
　日本の主な産地は群馬県ですが、原産地はインドシナ半島といわれています。
　食物センイが多く含まれ、お腹の調子を整える働きをします。
　昔の人はこんにゃくを「おなかの砂おろし」「胃のほうき」と言い、体内の毒さらしとしてこんにゃくをたべていたといわれています。
　

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　豚肉のソース炒め
　コーンスープ
　くだもの（みかん）

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、豚肉のソース炒めの『ぶたにく』についてです。
　豚肉には、ビタミンB1がたくさんあるので疲れているときや、食欲がなくイライラしているときに食べると効果があります。
　また、玉ねぎなどといっしょに調理してたべると、よりビタミンB1が効率よくとれます。
　にらやにんにくなどと一緒にとると、使われなかったビタミンＢ１は、アリシンという成分とくっつき、身体の中にとどまることができるようになります。
　そして、必要が出てきたら、また使われるようになります。
　そうでないと、ビタミンＢ1は使われないとすぐに身体の外へ排出されてしまいます。
　食べあわせ方が重要です！
　

　　今日の献立　

　ソフトめん
　牛乳
　ミートソース
　ジャーマンポテト
　くだもの（りんご）

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『ソフトめん』についてです。
　ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和４１年から作られています。
　普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンＡやビタミンＢ１が多く含まれています。
　今日は、ミートソースとからめて食べましょう。