佐野小学校の給食

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　マーボードウフ
　じゃがいもの中華サラダ
　
　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『マーボードウフ』の豆腐のことと『じゃがいもの中華サラダ』のじゃがいもについてです。
　大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は、９５パーセントです。
　とうふは、大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。
　こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。
　このときの絞りかすがおからになります。
　また、原産地がアンデスのじゃがいもは、1589年にオランダ人によってジャカルタから長崎に持ち込まれました。
　ビタミンＣなどを多く含む、じゃがいもは、ヨーロッパで『大地のりんご』とも呼ばれています。
　良く噛んであじわって食べ、夏バテしない強いからだを作りましょう。

　　今日の献立　

　カレーうどん
　牛乳
　しゅうまい
　からしあえ
　くだもの

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、カレーうどんにつかわれている『うどん』についてです。
　うどんは、小麦粉に塩水を加えよくこねて作ります。
　奈良時代に中国から伝えられ、全国に広まるうちに、いろいろな形に変化しました。
　そうめんや冷や麦も同じ原料から作りますが、作り方や太さに違いがあります。
　今日は、カレー味の汁を作りました。
　うどんにからめて食べましょう。
　しっかりよくかんでたべ、夏バテしない強いからだを作りましょう。

　　今日の献立　

　麦ごはん
　牛乳
　魚のフライ
　野菜ソテー
　みそ汁
　のりふりかけ

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、魚のフライにつかわれている『太刀魚』についてです。
　タチウオは、見た目が刀に似ているので、太い刀と書いて、たちと読むことから、太刀魚と名づけられたという説と、いつもは、海面から100ｍぐらいの深い海で泳いでますが、朝夕の薄暗い頃に海面に浮き上がり、えさを狙って立ち泳ぎをし、獲物に飛びかかる。という性質により、立つ魚とかいて、立魚と名付けられたという説もあります。
　今日はフライにしました。
　良く噛んで食べましょう。
　そして、夏バテしない強いからだを作りましょう。

　　今日の献立　

　むぎごはん
　牛乳
　じゃがいものそぼろ煮
　みそ汁
　くだもの（冷凍みかん）

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『じゃがいものそぼろ煮』のじゃがいもについてです。
　じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。
　日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日、主食として食べている国もあります。
　じゃがいもには、野菜やくだものに多いビタミンＣが多く含まれていますから、お米と野菜のよいところを組み合わせた食べ物とも言えます。
　じゃがいもは、一日一個食べるとよいと言われています。
　給食では、じゃがいもを多く食べられるように献立を作っています。
　良く噛んで食べましょう。
　そして、夏バテしない強いからだを作りましょう。
　

　　今日の献立　

　リンゴチップ入りパン
　牛乳
　ポークビーンズ
　グリーンサラダ
　くだもの

　　ひとくちメモ　

　今日のひとくちメモは、『ポークビーンズ』についてです。
　ポークビーンズは、白いんげんを使った料理ですが、給食では、白いんげんのかわりに大豆をつかっています。
　ポークビーンズは、アメリカのカウボーイたちの野外料理として作られました。
　豚肉とじゃがいも、大豆を使った栄養満点な料理です。
　しっかりよくかんでたべ、夏バテしない強いからだを作りましょう。