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今日の献立
赤飯 牛乳 鯵の干物の素揚げ ツナときゃべつのごまあえ みそ汁 いよかん
ひとくちメモ
今日のひとくちメモは、『せきはん』についてです。 赤飯はもち米に「あずき」や「ささげ」を混ぜて蒸したご飯です。 あずきなどの汁で赤くなるので赤飯といいます。 赤飯はお祝いの食事には欠かすことができないものです。 食べるときには、ごま塩をふりかけますが、そのごまも切ったり、炒ったりすると縁起が悪いとされ、そのままつかいます。 お祝いの席などで食べることが多いですが、今日は6年生の卒業と1年から5年生までのみなさんの進級をお祝いして、赤飯を炊きました。 |